なにわ麺次郎

兄のラーメン店を手伝っているうちに、この道に惹かれていった主人。兄や仲間と共に、シジミと和風だしのダブルスープに醤油のかえしを利かせた「黄金貝ラーメン」を完成させた。焦がした玉葱の甘み、爽やかな柚子の香りが食欲をそそる。 … 続きを読む なにわ麺次郎