ひいらぎ亭

ひいらぎ亭

MICHELIN Guide’s point of view

親子で営む地鶏とおばんざいの店。父が一品料理、息子が焼鳥を担当し、母は客に目を配る。家族の温かいもてなしに癒される。おばんざいや魚介の刺身をつまみ、焼鳥に移るのが通例。鶏は毎朝滋賀の養鶏場に通い、自ら捌き仕入れたもの。名物は希少部位の白肝と、カカオニブの苦みをまとわせた背肝。

MICHELIN Guide (2023)
ひいらぎ亭 内観
ひいらぎ亭 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings
2023 Bib Gourmand

Information

ADDRESS 京都市東山区石橋町 306-6
PRICE ¥¥ (5,000 - 10,000円)
TEL 075-748-1739
URL https://www.hiiragitei.com/

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。