客の要望に応じるカウンター割烹の醍醐味を、イタリアンに取り入れているのが画期的。季節のパスタ、魚や肉料理の調理法やソース、さらに量などをシェフに相談しながら決める。旬の食材を第一に、筍や花山椒といった和素材も使う。「大人のミートソース」は、赤ワインの風味が豊かなパスタ。
clubmichelin.jp (2020)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | – |
| 2020 | ビブグルマン |
| 営業時間 | 昼＝12:00-14:00 (L.O.) ※木曜の昼は休み 夜＝18:00-22:00 (L.O.) |
|---|---|
| 休 | 水曜 |
| 予算 | 昼＝6,000-9,000円 夜＝6,000-9,000円 |
| 住所 | 京都市中京区上大阪町 519 |
