客の要望に応じるカウンター割烹の醍醐味を、イタリアンに取り入れているのが画期的。季節のパスタ、魚や肉料理の調理法やソース、さらに量などをシェフに相談しながら決める。旬の食材を第一に、筍や花山椒といった和素材も使う。「大人のミートソース」は、赤ワインの風味が豊かなパスタ。
clubmichelin.jp (2020)


YEAR | STAR |
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2021 | – |
2020 | ビブグルマン |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪 2020」発行時の情報に基づいています。
営業時間 | 昼=12:00-14:00 (L.O.) ※木曜の昼は休み 夜=18:00-22:00 (L.O.) |
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休 | 水曜 |
予算 | 昼=6,000-9,000円 夜=6,000-9,000円 |
住所 | 京都市中京区上大阪町 519 |