高台寺 十牛庵

全国にレストランを展開する「ひらまつ」が営む料亭。敷地内には明治後期に建てられた数寄屋建築の日本家屋、手入れの行き届いた庭園が配される。板場は祇園の有名店で修業を積んだ料理長が仕切る。供するのは旬の素材を惜しみなく使う会席料理。どの品も伝統と歳時を踏まえた上品な仕上がりである。

clubmichelin.jp (2022)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。