プレスト

MICHELIN Guide’s point of view

impress（心をとらえる）とrestaurantを重ねた店名。“人の琴線に触れるレストラン”をコンセプトに掲げ、心を揺さぶる料理を目指す。神戸で働いた経験から、兵庫県の食材や丹波焼の器を扱う。何より食材の長所を引き出すことが最優先。イタリア料理をモダンにアレンジする。

MICHELIN Guide (2025)

MICHELIN Guide ratings in recent years

Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。