酒や肴 よしむら

MICHELIN Guide’s point of view

縄のれんと杉玉の店構えは、古き酒場の面影。日本酒は冷酒、ひや、お燗に合う銘柄を揃え、五勺から試せる。造りは昆布締めや焼き霜に。焼き海苔は炭火で炙り、鰹節は直前で削るなど手間を惜しまない。穴子の煮こごりに熱燗なら、酒の熱で溶けて渾然一体となる。酒や肴に、主人との会話も弾む。

MICHELIN Guide (2026)

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大阪市北区天神橋 1-13-21
¥¥ (5,000 - 10,000円)
06-6353-4460

Location

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。