【閉店】仁王門 うね乃

MICHELIN Guide’s point of view

だし専門の問屋が開いたうどん店。昆布と数種の節で引くだしは、旨みと香りが豊か。一日熟成させた生地がふんわりとした食感を生む。おすすめはだしの風味を楽しめるきつねうどん。若筍うどん、鱧の冷製うどんなど、季節限定メニューも。夜は一品料理が豊富に揃い、蕎麦屋のような使い方もできる。

MICHELIN Guide (2020)

仁王門うね乃閉店のお知らせ

お客様各位

平素は格別のお引立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 2014年から皆様にご愛顧、指導賜りました仁王門うね乃ですが、 お店を取り巻く諸般の事情により2020年12月30日（水）をもちまして、 閉店する運びとなりました。

皆様には多大なご支援により支えていただきました事、心より 感謝申し上げます。 2021年3月頃を目処に、未来型「仁王門うね乃」 として再開する予定でございますので、 今後とも、何卒宜しくお願 い申し上げます。

うね乃株式会社 TEL:075-671-2121

http://odashi.com/udon/

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪 2020」発行時の情報に基づいています。