ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
MICHELIN Guide’s point of view
連日行列の絶えない人気店。左官職人による土壁、折敷を置くカウンター席は和食店のような趣。多くの客が求めるのは鶏だしの醤油そば。意気投合した鶏農家と二人三脚で育てるホロホロ鳥と地鶏が味の核となる。それぞれの旨みを重ねた琥珀色の清湯スープ。喉越しの良さを求めた自家製麺が個性を支え合う。
MICHELIN Guide (2026)
MICHELIN Guide ratings in recent years
大阪市北区豊崎 3-4-12
¥ (under 5,000円)
06-6452-2101
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。
