ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
MICHELIN Guide’s point of view
迷路のような住宅街。看板はなく、ショーケースの丼にスポットライトが当たる。インダストリアルな空間はラボのよう。「らぁ麺」に京都での経験を集約させる。魚介だしと生醤油の清湯スープに、京小麦の自家製麺を合わす。薄切りチャーシューの豚肉も京都産。特注した清水焼の青い丼が一杯を引き立てる。
MICHELIN Guide (2025)
MICHELIN Guide ratings in recent years
京都市北区紫野下柏野町 56-32
¥ (under 5,000円)
090-5789-9499
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。
