萬寿寺はくらん

MICHELIN Guide’s point of view

五島出身の店主による長崎の味覚を織り交ぜたおまかせ。故郷の魚を造りや煮物椀で振舞う。海老のすり身を食パンで挟み揚げするハトシ、五島うどんは慣れ親しんだ郷土料理。培った割烹の技術で大衆の味を昇華させる。「はくらん」は両親の名にちなむ。故郷に感謝を込め、京都から長崎の魅力を発信する。

MICHELIN Guide (2026)

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京都市下京区御供石町 360
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
075-606-4501

Location

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。