味吉兆 堀江店

MICHELIN Guide’s point of view

「味吉兆」の扁額は、日本料理の地位向上に貢献した湯木貞一の筆跡。開業当初に仕入れで使っていたレトロな自転車が犬矢来に寄り添う。数寄屋造りの亭内は侘びた趣。二代目当主は初代から受け継ぐ正統な会席に腕を振るう。季節の葉をあしらう八寸は目にも華やか。四季の移ろいを映した料理は美しい。

MICHELIN Guide (2024)

MICHELIN Guide ratings in recent years

Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2024」発行時の情報に基づいています。