オー ソレイユ クーシャン

夕景の美しさから「夕陽丘」と名付けられたこの土地が店名の由来。調理はシンプルに、素材の味わいを出来たてで楽しんでほしいと心掛けるシェフ。定番メニューは「スモークサーモンとサーモンリエット」「もち豚ロース肉キャベツのブレゼ」など。一皿の量が十分で、野菜をたっぷり使うのも嬉しい。

clubmichelin.jp (2022)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。