エル アルマ

エル アルマ

MICHELIN Guide’s point of view

スペイン各地の料理を揃え、食の旅気分が味わえる。茸や海老のアヒージョは南部発祥の伝統の味。タパスのサラダは、塩ダラとアーモンドソースでカタルーニャ風に。肉料理は、バスク地方に伝わる炭火焼にして燻香をまとわす。シェフは何度も足を運んだ現地の雰囲気を目指し、郷土食の豊かさを伝える。

MICHELIN Guide (2024)
エル アルマ 内観
エル アルマ 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings
2024 Bib Gourmand
2023 Bib Gourmand

Information

ADDRESS 大阪市福島区福島 8-19-12
PRICE ¥¥ (5,000 - 10,000円)
TEL 06-6476-8780
URL https://www.elalma-fukushima.com/

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2024」発行時の情報に基づいています。