北新地 福多亭

福多亭

扱うのは脂と赤身のバランスが良い雌牛。あえて産地を決めず、その時々の良いものを選ぶ。炉窯を使い、800℃まで上昇する備長炭の直火と、煉瓦の遠赤外線で焼き上げる「窯焼ステーキ」が名物。表面は香ばしく、噛むごとに旨みがあふれる。骨付き仔牛のカツレツは、イタリアン出身のシェフならでは。

clubmichelin.jp (2021)
福多亭 内観
内観
福多亭 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020
営業時間 昼=12:00-14:30 L.O.13:30
夜=17:30-23:30 L.O.22:30
日曜
予算 昼=19,000-23,000円
夜=19,000-23,000円
住所 大阪市北区曽根崎新地 1-11-19 北新地スタービル B1F
お店HP http://fukudatei.jp/