橋本屋

橋本屋

メニューはチキンカレーのみ。オーダーを受けてからスパイスを挽き、スープとともに土鍋で煮込むため、豊かな香りが引き立つ。ライスにも香辛料で味付けし、風味の相乗効果を得ている。柑橘でマリネしたトマト、温泉玉子、柚子と実山椒のスパイスなど、食べ進めるごとに味わいを変えられる工夫も良い。

clubmichelin.jp (2021)
橋本屋 内観
内観
橋本屋 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン(NEW)
営業時間 昼=12:00-14:00
※売切れ次第閉店
土曜、日曜、祝日
予算 昼=1,500円以下
住所 大阪市中央区南船場 2-2-21