本湖月

本湖月

MICHELIN Guide’s point of view

季節を示す用語に二十四節気がある。自然の摂理に添った食材の旬も二週間ほど。穴見秀生氏は、その移り変わりを器と共に心に響かせてくれる。貝蒔絵の漆盆に盛り込む赤貝や平貝、鬼灯の中に忍ばせた八寸、菊花の椀に茶巾の胡麻豆腐。味はもとより、法善寺横丁の小さな空間で日本文化と四季を愛でられる。

MICHELIN Guide (2022)
本湖月 内観
本湖月 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings
2022 ✿✿
2021 ✿✿
2020 ✿✿

Information

ADDRESS 大阪市中央区道頓堀 1-7-11
PRICE 夜=37,000-49,000円
TEL 06-6211-0201

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。