ハンター

ハンター

フレンチの技を生かした多彩な肉料理が名物。肉を焼く奥深さに惹かれたシェフが、そこに特化した店を開いた。メニューに並ぶのは、自家製ハム、和牛や銘柄豚、フランス産の鴨や鳩。秋冬は蝦夷鹿や猪が加わる。炭火や低温調理を用いて、素材の味を生かす。ランチでは、カレーやハンバーガーを用意。

clubmichelin.jp (2022)
ハンター 内観
内観
ハンター 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン
2021 ビブグルマン(NEW)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

月曜~火曜の昼, 木曜, 金曜~日曜の昼
予算 昼=1,000-2,000円
夜=5,000-7,000円
住所 京都市中京区東洞院通夷川下ル壺屋町 533-2