かが万

北新地に数々の和食店を持つ「かが万グループ」の総本山。素材の持ち味を生かした日本料理を身上とする。白胡麻豆腐や魚介の石焼が名物。旬の炊き込みご飯は、おこげも楽しめる。板前がもてなすカウンター、2階の個室は接待に向き、茶室を備えた4階はさらに趣がある。設え、料理、接客と三拍子揃う。

clubmichelin.jp (2022)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。