かじや町 加寸`吉

かじや町 加寸`吉

「理」と題した献立には、素材同士の相性を生かすための工夫が施されている。アスパラガスに、サクラマスの燻製を薄片状にして添えるのはその一例。甘海老のなめろうやカラスミの磯辺焼など、季節のあても揃える。名物は、魚介や野菜の炭火焼。食事を楽しむのも良し、つまみながら酒を傾けるのも良い。

clubmichelin.jp (2021)
かじや町 加寸`吉 内観
内観
かじや町 加寸`吉 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン
営業時間 夜=18:00-2:30 (L.O.)
水曜、第1木曜
予算 夜=4,000-9,000円
住所 大阪市中央区島之内 2-10-26