懐石 本多

懐石 本多

赤い蝶ネクタイ姿の主人のもてなしに心が和む。素材を生かす献立は、どこかほっとする味わい。だしに羅臼昆布を使うのは、吸い地に旨みと風味の輪郭を持たせるため。その持ち味を堪能できるよう、客が来てから直前に引く。造りには昆布塩や葱生姜の醤油を添えるなど一捻り。気兼ねのいらない割烹店だ。

clubmichelin.jp (2021)
懐石 本多 内観
内観
懐石 本多 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020
営業時間 昼=12:00-15:00 L.O.13:30
夜=18:00-23:00 L.O.21:00
日曜、祝日
予算 昼=5,500-17,000円
夜=14,000-17,000円
住所 大阪市中央区宗右衛門町 3-7 BRAVI宗右衛門町 3F
お店HP https://kaiseki-honda.com/