京うどん 生蕎麦 おかきた

京うどん 生蕎麦 おかきた

昭和15年の創業以来、四代にわたり家族で営む。だしを重んじる京都らしく、利尻昆布と数種の節から引く旨みが味の決め手。やわらかな細麺が汁に馴染み、一杯の調和を生む。刻んだ油揚げと九条葱がのる「きつね」が定番。「しっぽく」は、かまぼこや椎茸に湯葉が加わり、京うどんらしさを醸し出す。

clubmichelin.jp (2022)
京うどん 生蕎麦 おかきた 内観
内観
京うどん 生蕎麦 おかきた 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

火曜, 水曜
予算 昼=1,000-2,000円
夜=1,000-2,000円
住所 京都市左京区岡崎南御所町 34
お店HP http://www.kyoto-okakita.com/