和み酒 仁

和み酒 仁

長崎県出身の店主は、故郷から直接届く魚介類を多く扱う。脂ののった穴子は通年仕入れる素材の一つ。蒲焼や柳川風の小鍋にして味わえる。本マグロのユッケ、イカの酒盗陶板焼などの酒肴も揃う。長崎ちゃんぽんをそのまま包んだ春巻は、創作性に富んだ一品。季節の土鍋ご飯は締めの楽しみ。

clubmichelin.jp (2022)
和み酒 仁 内観
内観
和み酒 仁 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

日曜
予算 昼=1,500-5,500円
夜=6,000-9,000円
住所 大阪市北区堂島 1-3-33 新地萬年ビル 1F
お店HP https://nagomizake-zin.com/