MICHELIN Guide’s point of view
長崎県出身の店主は、故郷から直接届く魚介類を多く扱う。脂ののった穴子は通年仕入れる素材の一つ。蒲焼や柳川風の小鍋にして味わえる。本マグロのユッケ、イカの酒盗陶板焼などの酒肴も揃う。長崎ちゃんぽんをそのまま包んだ春巻は、創作性に富んだ一品。季節の土鍋ご飯は締めの楽しみ。
MICHELIN Guide (2023)
MICHELIN Guide ratings in recent years
| Year | Ratings |
|---|---|
| 2022 | Bib Gourmand |
| 2021 | Bib Gourmand |
| 2020 | Bib Gourmand |
Information
| ADDRESS | 大阪市北区堂島 1-3-33 新地萬年ビル 1F |
|---|---|
| PRICE | 昼＝1,500-5,500円 夜＝6,000-9,000円 |
| TEL | 06-7171-9535 |
| URL | https://nagomizake-zin.com/ |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。
