kushiage 010

フレンチやイタリアンの経験を持つ店主。タンドリーチキンにカレーとヨーグルトのソース、鴨のつくねにパルメザンチーズを合わせるなど、各国の料理をヒントに創作する。金目鯛や鰤のフィッシュバーガーといった遊び心のある品も。「特選コース」なら、串12本に小鉢3品、特製カレーなども味わえる。

clubmichelin.jp (2022)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。