押小路 岡田

押小路 岡田

祇園の親方から、料理と客に真摯に向き合う板前の心構えを学んだという主。奇をてらわず、四季を重んじた正統な会席を常とする。食材の走り、旬、名残で季節の移ろいを表し、春は桜蒔絵の椀、合わせ蛤の向付皿など、器のあしらいにも余念がない。ご飯物は、筍、鮎、松茸、蟹といった時季の飯蒸し。

clubmichelin.jp (2021)
押小路 岡田 内観
内観
押小路 岡田 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020 ★(NEW)
営業時間 昼=12:00-13:30 (L.O.)
夜=17:30-21:00 (L.O.)
不定休
予算 昼=5,500円
夜=9,000-11,000円
住所 京都市中京区竹屋町 145