店主は産地に直接出向き、自身の目で確かめた食材や日本酒を仕入れることを心掛ける。品書きには造りや酒蒸しなど、素材を重視した料理が並ぶが、ここでは焼き上がりを見極めて仕上げる炭火焼を試したい。中でも味わい深い熟成キジ肉がおすすめ。家庭的な雰囲気で居心地も好もしい。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ビブグルマン |
| 2020 | ビブグルマン |
| 営業時間 | 夜＝18:00-23:00 (L.O.) |
|---|---|
| 休 | 日曜、祝日の月曜 |
| 予算 | 夜＝4,000-7,000円 |
| 住所 | 大阪市北区天神橋 1-13-21 |
