酒や肴 よしむら

MICHELIN Guide’s point of view

てっぱい、白和え、お浸しを欠かさないのは、昔ながらの酒場でありたいため。縄のれんと杉玉がぶら下がる佇まいにも、その思いが表れている。「おまかせ6品」は、刺身や炭火焼などの魚介が中心。日本酒の相性を考慮し、素材に手を加えすぎない。温厚な主人と淑やかな女将の家庭的なもてなしに癒される。

MICHELIN Guide (2023)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。