MICHELIN Guide’s point of view
居酒屋のような気軽さと本格中華が売りの「中華バル」。奈良の地酒と焼酎に力を入れて酒場を目指す。四川料理が得意なシェフだけに、よだれ鶏と麻婆豆腐が名物。五條市の銘柄豚は肉焼売に仕立て、桜井市笠地区の「笠そば」を用いるなど、中国の伝統に地域の食材や文化を取り入れながら創作している。
MICHELIN Guide (2023)
MICHELIN Guide ratings in recent years
橿原市内膳町 4-4-5
¥ (under 5,000円)
0744-25-7288
Location
※この内容は「ミシュランガイド奈良2023」発行時の情報に基づいています。
