MICHELIN Guide’s point of view
居酒屋のような気軽さと本格中華が売りの「中華バル」。奈良の地酒と焼酎に力を入れて酒場を目指す。四川料理が得意なシェフだけに、よだれ鶏と麻婆豆腐が名物。五條市の銘柄豚は肉焼売に仕立て、桜井市笠地区の「笠そば」を用いるなど、中国の伝統に地域の食材や文化を取り入れながら創作している。
MICHELIN Guide (2022)


MICHELIN Guide ratings in recent years
Year | Ratings |
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2022 | Bib Gourmand |
Information
ADDRESS | 橿原市内膳町 4-4-5 |
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PRICE | 夜=3,000-5,000円 |
※この内容は「ミシュランガイド奈良2022特別版」発行時の情報に基づいています。