ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
MICHELIN Guide’s point of view
「大喜」とは、親が営んでいた定食屋の屋号。二代目が、とんかつ専門店に変えた。鹿児島の豚肉を、歯切れの良い衣にするためサラダ油で揚げる。香辛料を利かせた辛子のソースは、中華の経験も生きる。ご飯にも気を配り、炊くのは少量ずつ。炊きたての艶やかなご飯の味と香りに食欲をそそられる。
MICHELIN Guide (2024)
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大阪市中央区東心斎橋 1-6-2
¥ (under 5,000円)
06-7181-7895
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2024」発行時の情報に基づいています。
