なにわ料理 有

MICHELIN Guide’s point of view

「天満の天神さん」の愛称で親しまれる大阪天満宮の近く。屋号に掲げた「有」は師匠の名字の一文字。浪速割烹の店では技術に加え、カウンターに立つ板前としての心意気を学んだ。礼儀を重んじつつ、客と会話を弾ませ活気を生み出す。おまかせとしながらも、食べ手の嗜好を汲み取り柔軟に味を調える。

MICHELIN Guide (2025)

MICHELIN Guide ratings in recent years

大阪市北区東天満 1-9-17
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
06-6232-8558

Location

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。