ミシュラン 三つ星：卓越した料理
MICHELIN Guide’s point of view
二十四節気の移り変わりと日本の伝統文化を料理に表す松尾英明。自然の情景が目に浮かぶようにと、献立に季節の便りを添える。旬の味覚や歳事を織り込む料理は実に雅やか。万博ではイベントに登壇し、大阪の食文化を発信した。海外から研修生を温かく迎え、業界の発展や後進の育成にも尽力している。
MICHELIN Guide (2026)
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吹田市千里山西 2-5-18
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
06-6386-2234
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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。
