菊乃井 露庵

MICHELIN Guide’s point of view

露庵は禅語の明歴々露堂々から。歴々と明らかに、堂々と露（あら）わるという意味。村田喜治は菊乃井の仕事を堂々と明かすよう、カウンターから手元を見せる。活気ある調理風景を眺めながらの食事は、本店の料亭と異なる趣向。板前達と会話を交わしつつ、できたての料理をいただくのも割烹店の楽しみ。

MICHELIN Guide (2026)

MICHELIN Guide ratings in recent years

京都市下京区斎藤町 118
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
075-361-5580
Visit Website

Location

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。