しゅん逢 紗々木

しゅん逢 紗々木

料理は会席の椀物や向付に、様々な牛肉の部位を用いた品々を織り交ぜるのが特長。例えば牛テールは焼物に、牛頬肉は海老芋と合わせて煮物にといった具合である。主人が力を注ぐ八寸も魅力的。多彩な酒肴の中に、ローストビーフや牛肉のだしを使った玉子のムースが定番として盛り込まれている。

clubmichelin.jp (2022)
しゅん逢 紗々木 内観
内観
しゅん逢 紗々木 料理
料理
YEAR STAR
2022
2021
2020

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

不定休
予算 昼=6,000-8,500円
夜=13,000-16,000円
住所 京都市下京区寺町通仏光寺上ル中之町 582