MICHELIN Guide’s point of view
パリの街角に佇むかのようなビストロ。白黒モザイクの床、アンティークの家具、レースのカーテン。異国の日常を思わせる趣に、シェフのフランス贔屓がうかがえる。供するのは、各地方の郷土料理。ブイヨンやフォンドヴォーを仕込み、本場同様のレシピで古典を重んじる。盛り付けにもエスプリが漂う。
MICHELIN Guide (2021)
MICHELIN Guide ratings in recent years
京都市中京区絹屋町 117-4
075-256-1225
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都･大阪+岡山2021」発行時の情報に基づいています。
