MICHELIN Guide’s point of view
大正時代の邸宅を改装したレストラン。坪庭を眺められるダイニングに和の風情が漂う。地元で育った前田元シェフは中国料理とフランス料理のキャリアを持つ。そのため京都の風習、中華とフレンチの技法でコースを組み立てる。豆腐ムースの麻婆豆腐は冷製オードブル。節句には伝統行事をさり気なく盛り込む。
MICHELIN Guide (2025)
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京都市中京区俵屋町 186
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
075-231-0709
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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。
