ミシュラン 二つ星：素晴らしい料理
MICHELIN Guide’s point of view
“シンプルなことに技を添えて”が店主の信条。旬を食すことを何よりとし、全国の産地に足を運ぶ。一見当たり前のように映る、器使いや造りの盛り込みには、一つひとつに日本料理の意味と培った技術がある。老舗旅館で身に付けた奥ゆかしい茶の湯の文化やもてなしをカウンター越しに体験できる。
MICHELIN Guide (2026)
MICHELIN Guide ratings in recent years
京都市東山区祇園町南側 570-123
¥¥¥¥ (over 30,000円)
075-551-0117
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。
