広東旬菜 一僖

MICHELIN Guide’s point of view

京中華とも町中華ともいえない個性。広東料理を学んだシェフが腕を振るう。広東省は海、山、川の産物に恵まれ、京都においても条件は同じ。食材の旨みを生かす淡味は、京の食文化に通じる。巧みに中華鍋を振り、素材の持ち味を引き出す。香ばしさと軽やかな余韻の秘訣は米油。旬菜を揃えて迎えてくれる。

MICHELIN Guide (2026)

MICHELIN Guide ratings in recent years

京都市東山区月見町 17-5
¥¥ (5,000 - 10,000円)
075-744-1947

Location

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。