ひらまつ 高台寺

ひらまつ 高台寺

フランス料理の伝統技法を基本とする品々。現代の趣向も取り入れ、酸のアクセントで味わいの調和を図る。小前菜で供される赤ピーマンのムースは、「ひらまつ」創業時より続く代表作。レストランは高台に位置するため、昼は市内の街並が、夜ならライトアップされた京都タワーや八坂の塔などが見渡せる。

clubmichelin.jp (2022)
ひらまつ 高台寺 内観
内観
ひらまつ 高台寺 料理
料理
YEAR STAR
2022
2021
2020
月曜
予算 昼=6,500-13,000円
夜=15,000-31,000円
住所 京都市東山区桝屋町 353
お店HP https://www.hiramatsu.co.jp/