MICHELIN Guide’s point of view
デザイナーより転身し、ナポリのピッツェリアで修業した店主。現地の雰囲気や伝統を伝えたいと店を構えた。イタリア産の小麦粉を使う生地は、焼き上がりの香りが豊か。ピッツァのメニューは30種以上。定番のマルゲリータから、自家製ソーセージとナポリ産青菜のピッツァといった個性的な品まで揃う。
MICHELIN Guide (2022)
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京都市東山区三条大橋東入4丁目七軒町 20-2
075-744-6568
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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。
