祇園 川上

MICHELIN Guide’s point of view

“親切、センス、鮮度”の精神を掲げ、主は客を迎える。昭和の風情が漂う凛とした店内、きびきびとした職人たちのもてなしが心地よい。瀬戸内の鯛は定番素材だが、決まった献立はない。旬の食材を重んじた品々には、つとめて自然に歳時が漂う。四季折々の室礼や器使いに注目したい。

MICHELIN Guide (2020)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪 2020」発行時の情報に基づいています。