京・上賀茂 萬川

MICHELIN Guide’s point of view

幼い頃、畑から収穫したばかりの地野菜をおやつ代わりに食べていたという主。当時の楽しい気持ちを客にも感じてほしいと、野菜中心の料理を供する。賀茂茄子の田楽や聖護院大根のふろふき、海老芋団子の餡かけなど、どこか懐かしさを感じさせるものばかり。上賀茂を主軸とした旬の京野菜を味わえる。

MICHELIN Guide (2020)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪 2020」発行時の情報に基づいています。