ミシュラン 二つ星：素晴らしい料理
MICHELIN Guide’s point of view
美山の摘み草料理が食卓に並ぶ。自然の巡りによる旬の恵みが、一つひとつ丁寧に摘み取られ、心を込めて調理される。その味は豪華さではなく、控えめでありながらも豊かで、季節が織りなす物語。ここでは自然と人が、共に同じ時を生き、互いに感謝と敬意を捧げ合う。そのままの姿を尊重する料理たち。
MICHELIN Guide (2025)
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京都市左京区花脊原地町 375
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
075-746-0231
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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。
