のぐち継

MICHELIN Guide’s point of view

おまかせと一品料理の形式を交えた献立。先ずは季節の料理が数品続き、椀物代わりに和牛の吸い物が供される。追加は品書きから選べるほか、その日の食材を披露してくれる。締めは白ご飯と味噌汁。炊きたてのおいしさと共に、魚介のフライ、地鶏の唐揚げ、豚の角煮などをおかずにするのも良いだろう。

MICHELIN Guide (2025)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。