祇をん かじ正

MICHELIN Guide’s point of view

「京料理を親しみやすく」が主人と女将の願い。二人の名字から一文字を合わせた屋号に夫婦の絆を示す。だし巻玉子は仕出しや折詰弁当で有名な修業先の名物を受け継ぎながらも割烹店らしく再構成。長崎から魚介を仕入れるほか五島うどんを作り故郷の味を伝える。夜は豚の角煮や茶碗蒸しといった単品も用意。

MICHELIN Guide (2025)

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京都市東山区祇園町南側 570-127
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
075-525-8211

Location

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。