ルーラ

MICHELIN Guide’s point of view

ジェイカブ・キアー氏によるクリエーティブな料理。「地球、月、座標」を意味する店名のとおり、この地を起点に地球を旅する。パパドはインド、タコスはメキシコを彷彿させるなど。ニュージーランドで友情を深めたシェフ、ソムリエ、バーテンダーによるトライアングル。三矢の教えのように彼らの結束は固い。

MICHELIN Guide (2023)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。