ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
MICHELIN Guide’s point of view
フレンチのシェフが手掛けた餃子専門店。そもそも餃子を作ったきっかけは、仕事であまり会えない娘を喜ばせたいから。好物の海老とニラを主役に、にんにくを使わず、「パパ餃子」と名付けた。クリスピーに焼けた羽が香ばしい。生姜とパクチーを加え、栄養面にも配慮して。餡のみならず、愛も包む。
MICHELIN Guide (2023)
MICHELIN Guide ratings in recent years
京都市中京区瀬戸屋町 470-2
¥ (under 5,000円)
075-212-9896
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。
