和食 晴ル

和食 晴ル

MICHELIN Guide’s point of view

料亭仕込みの料理を気軽にと話す桔川晴年氏。屋号に“和食”を冠し、単品に限るのもそれが理由。太巻きの「晴ル風鯖寿し」と滑らかなポテトサラダが定番。冬のおでんは種ごとに下ごしらえを施すなど、炊き合わせの仕事を生かす。素朴な料理を作家物や骨董の器が引き立てている。

MICHELIN Guide (2023)
和食 晴ル 内観
和食 晴ル 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings
2023 Bib Gourmand
2022 Bib Gourmand

Information

ADDRESS 京都市下京区新明町 230-2
PRICE ¥¥ (5,000 - 10,000円)
TEL 075-351-1881

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。