緒乃

MICHELIN Guide’s point of view

「淡路市食の観光大使」に任命された小野孝太。おまかせの一品ごとに淡路島の素材を取り入れ、故郷へ恩恵を返す。自慢の魚介や和牛のほか醤油や塩も取り寄せ、北新地から島の魅力を発信する。旬の高級食材を大皿で披露し、惜しみなく豪快に振舞う。独創と遊び心を忘れない、旨いもの屋を志向している。

MICHELIN Guide (2026)

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大阪市北区曽根崎新地 1-2-22 6F
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06-6341-8171

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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。