MICHELIN Guide’s point of view
扱うのは比内地鶏。脂ののった旨みを存分に味わえる。焼鳥市松で学んだ技術と自在な発想をコースに生かす。ささみ、もも、つくねといった馴染みある串種から、鶏の焼売やコンフィと工夫ある料理まで多様。締めは炊き込みご飯やラーメン。焼鳥の枠にとどまらず、色々な趣向を織り交ぜ楽しませてくれる。
MICHELIN Guide (2026)
MICHELIN Guide ratings in recent years
大阪市北区堂島 2-2-33
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
06-6459-7785
Visit Website
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。
