六徳 恒河沙

六徳 恒河沙

辛味と痺れを表す「麻辣」の味わいを生かした品々。シェフは多様な醤と唐辛子を使い、伝統料理と向き合う。名物の麻婆豆腐は、辣油と山椒をしっかり利かせた辛さ。蛍烏賊や白子など旬の食材を用いた料理も魅力。単品は一皿二名分の量が基本。訪れる仲間と同じ味を共感し楽しみたい。

clubmichelin.jp (2022)
六徳 恒河沙 内観
内観
六徳 恒河沙 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン(NEW)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

日曜
予算 昼=1,000-1,500円
夜=4,000-6,000円
住所 大阪市福島区福島 2-9-10