MICHELIN Guide’s point of view
日本料理を通じて奈良の風土や歴史を伝える主人。中でも出身地である五條の食材に力を注ぐ。朝採れ野菜が献立に瑞々しさを与え、ヒノヒカリは飯蒸しや炊き込みご飯に。吉野杉のカウンターから、できたての温度と香りを届ける。産地の景色や生産者の顔が見えるよう、熱心に料理説明をしてくれる。
MICHELIN Guide (2025)
MICHELIN Guide ratings in recent years
| Year | Ratings |
|---|---|
| 2025 | ✿ |
| 2024 | ✿ |
| 2023 | ✿ |
| 2022 | ✿ |
Information
| ADDRESS | 奈良市元林院町 15 |
|---|---|
| PRICE | ¥¥¥ (10,000 - 30,000円) |
| TEL | 0742-95-5587 |
※この内容は「ミシュランガイド奈良2025」発行時の情報に基づいています。
