MICHELIN Guide’s point of view
世界各国の料理を取り入れた創作串揚げの店。ここならではの一串を目指し工夫を凝らす。イカ墨リゾットはイタリアン、エスカルゴはトリュフの香りでフレンチ風。海老や牛肉の定番に織り交ぜ、変化を付けてくれる。種にきめ細かいパン粉をまとわせ、軽い揚げ上がりに、ついつい串が進んでしまう。
MICHELIN Guide (2024)
MICHELIN Guide ratings in recent years
大阪市中央区内平野町 2-1-11
¥ (under 5,000円)
06-6945-5045
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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2024」発行時の情報に基づいています。
